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ゴーヤ カーテン

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6月に植えた、ゴーヤがいい感じに育っています。
ドッグランの南側をつるが天然の遮光カーテンになっています。
すでに数個実をつけ、ゴーヤチャンプルを作ったり、乾燥させて犬用のおやつにしています。

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最初は、花びらの茎あたりから、こんな小さなゴーヤちゃんができます。

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数日で、あっというまに大きくなります。

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ほうっておくと、どんどん大きくなります。
中のほとんどが水分なので、ややフニャフニャしてやわらかいです。
日が経つと、だんだんしまって、固くなります。
さらにほうっておくと、黄色くなります。 が、青く固くしまったこのへんが食べごろですね。

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ゴーヤを小さくきって、晴れの日に3日ほど乾かすと、ゴーヤチップスができあがります。
ゴーヤの苦味は、肝臓や胃腸の熱を冷ます効果があります。
普段、イライラしたり、お腹がむかつくような人、犬は、ぜひお食べ下さい。

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